lunes, 3 de agosto de 2015

Aguacate, una fruta muy calórica


Seguramente al ver el título del post os venga a la mente que engorda y que tiene mucha grasa.
Es cierto que se trata de una de las frutas con más calorías del mercado, ¿pero valoramos lo que comemos por las calorías o por el valor nutritivo? Sí, nos aporta 200KCal por 100g de alimento y sí, es una de las frutas con más grasas, pero volvemos a lo mismo ¿Como es el perfil graso del aguacate?


miércoles, 10 de junio de 2015

La Spirulina como suplemento nutricional


He estado buscando información en varias fuentes científicas y los estudios encontrados sobre las propiedades de este alga no son del todo concluyentes. Actualmente sigue siendo objeto de estudio, por sus presuntas propiedades beneficiosas,  no obstante me parece interesante compartir lo que he encontrado al respecto.

lunes, 4 de mayo de 2015

PRECURSOR DE OXIDO NITRICO, L-ARGININA

El Oxido Nítrico es conocido por su efecto contaminante en la atmósfera. Es el resultado de la combustión de la gasolina.  

viernes, 24 de abril de 2015

LA NUTRICIÓN EN CROSSFIT


A groso modo y sin rodeos el crossfit es el movimiento funcional realizado a alta intensidad. Cualquiera puede practicarlo, pero es conveniente comenzar con un programa de iniciación e ir avanzando siempre de la mano de profesionales siguiendo las técnicas adecuadas.


domingo, 29 de marzo de 2015

REQUESÓN; UN ALIMENTO PARA DEPORTISTAS

UN FALSO MITO...

Me gustaría desmentir la afirmación de que el requesón es un tipo de queso. En realidad proviene del
suero de la leche que se obtiene del sobrante al fabricar los quesos. Es donde se concentran la mayor parte de las proteínas, de ahí que sea uno de los alimentos con un alto porcentaje proteico además de tener todos los aminoácidos esenciales (proteínas de alto valor biológico).

Puede ser una buena alternativa para picar entre horas o introducirlo en el desayuno junto con los hidratos de carbono (cereales, galletas, pan o frutas). Se puede combinar con mermelada en una tostada o incluir en las ensaladas durante las comidas.

domingo, 27 de julio de 2014

ASÍ DEBE ALIMENTARSE UN HOMBRE DE HIERRO

Un solo deporte no es suficiente, por eso el triatlón es el único deporte que une tres disciplinas, natación, ciclismo y carrera. En ese orden y recorriendo distintas distancias se categoriza como un deporte de ultraresistencia en el que la alimentación y el entrenamiento sustentan su base. Hay distintas categorías (Sprint, olímpica y ironman) pero aquí nos vamos a centrar en los triatletas que compiten a larga y media distancia, 10-12horas y 4-5horas respectivamente, más conocidos como “ironman”, hombre de hierro.

domingo, 16 de marzo de 2014

Omega 3 y deporte

Para familiarizarnos un poco con el omega 3 voy a explicar lo que es para el que aún no lo sepa. Se trata de una grasa poliinsaturada ("de las buenas") que el cuerpo la obtiene mediante los alimentos ya que no puede producirla por sí solo.